问题有二
- 蛋黄是椭圆的还是正圆的
- 冻过的鸡蛋味道如何
为了回答以上问题，我冻了一个鸡蛋
注意鸡蛋的走向，如果蛋黄是椭圆，垂直方向上应该扁平。
然后去掉蛋壳。刚冻好的鸡蛋非常顽固，要从空中往地上砸，蛋壳才会裂开，直 接垂直落体都不行。而且只有内部中空的地方才裂开了，去掉壳之后是这样的：
为了在蛋白融化前去壳，我顺着蛋白切开边缘。为了观察形状，我顺着如图方向 切开，横截面非常的圆。
从另个方向切，也很圆
然后煮了吃，蛋白自然离开了蛋黄。味道还可以，虽然不如新鲜鸡蛋，但饿的时 候差别不大。
恩，我知道很Orz...